Фрукты

Растительная продукция, в т.ч. и фрукты в качестве плодов деревьев и кустарников, относится к подкарантинной, в связи с чем при пересечении границы (импорт и экспорт) будет нужен фитосанитарный сертификат на фрукты. На других этапах продвижения, в первую очередь при их поставке и/или реализации, сертификат на фрукты оформляется в добровольном порядке, дополняя (по инициативе поставщика) обязательное для них декларирование соответствия (но не заменяя его).

Нужно ли оформлять сертификат на фрукты

Если стандарта на какую-либо фруктовую продукцию нет, то единственной возможностью подтвердить ее качество будет добровольный сертификат на фрукты по одному из подходящих нормативных актов – ТУ, международным стандартам и т.д.

Сертификат на фрукты не будет лишним при участии в любых тендерах на поставку, а для работы в области госрегулирования сертификация является обязательной. Участники ВЭД ориентируются при добровольной сертификации на стандарты ISO. Для выбора лучшего варианта и оптимизации процессов оценки соответствия лучше поручить оформить сертификат на фрукты специалистам. 

Как проводится декларирование соответствия фруктов

С июля становится актуальным ТР ТС, единый для продуктов питания, в т.ч. фруктов. Декларирование соответствия станет обязательным для всей фруктовой продукции. в т.ч. той, на которую ранее требовалась декларация ГОСТ Р – замороженной, маринованной, в вине и коньяке, моченой, сушеной, в смеси с овощами и консервах. В качестве обязательной формы оценки декларирование соответствия уступает место госрегистрации только по спецпитанию (детское, спортивное, диетическое, БАД и т.д.), Кроме того, государственная регистрация обязательна для объектов по производству фруктовой продукции с ГМО.

Степень необходимого участия третьих лиц в процедуре зависит от предусмотренной ТР схемы оценки, но в любом случае декларирование соответствия должно подтвердить нормативность микробиологических, токсикологических и т.д. показателей по ТР, в т.ч.  по ограничениям на пестициды, радионуклиды и др. вещества. Декларирование соответствия учитывает особые требования и к производству спецпитания, в т.ч. БАД, и к другим этапам продвижения фруктов – маркировке, хранению, утилизации и т.д. Прочие параметры оценки будут зависеть от степени и способа кулинарной обработки (сушка, консервирование и т.), но на этикетке всегда указывают условия и сроки хранения и др. информацию для обеспечения безопасности потребителя (консультация «РосТест» бесплатная)..